Traditional smokehouse

Коптильня с дверью, прикрепленной сбоку, представляет собой традиционную переносную конструкцию, благодаря которой мы имеем удобный доступ к внутренней части коптильни. Кроме того, наша коптильня имеет съемную крышу, которая облегчает контроль температуры во время копчения и чистки, а также регулируемую длину трубы, направляющей дым из печи в камеру, что заставляет коптильню занимать мало места, и в некоторой степени также позволяет адаптировать ее к различным типам курения - холодным и на горячем.

Мы также рады сообщить, что к каждой купленной деревянной коптильне этого типа мы добавляем две специи для копченостей и книгу «Копчение мяса и рыбы».

Спецификация коптильни с дверью сбоку
В коптильню входит:

• печь - металлическая закрытая, с возможностью регулирования температуры при сжигании древесины,
• деревянная курительная камера - из скандинавской ели средней толщиной 2 см; В зависимости от размера, вместимостью до 30 кг мяса,
• дымовая труба (труба) - подача дыма из печи в камеру,
• крыша - съемная, наклонная, деревянная,
• стальные ножки - на которых установлена ​​камера, что позволяет устанавливать трубу,
• локоть - позволяет установить дымоход в камеру коптильни,
• дефлектор - благодаря которому дым в камере равномерно рассеивается,
• термометр - для контроля температуры курения,
• крючки (3 шт.) - из нержавеющей стали,
• ригели для подвешивания готовых продуктов.

Простота, с которой сделана наша коптильня с дверью сбоку, через короткое время после ее получения и сборки, позволяет вам начать свое приключение.